厦门四日游最佳方案_厦门旅游攻略四日游价格

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3.厦门旅游攻略

K8491/K8494 武义 - 温州 09:12 - 13:05 3小时53分 硬座 38 硬卧下 81

2、坐公交到"温州火车南站"（新温州站）（动车站）坐81路 全程:13公里

3、最好买 到达“厦门”（岛内火车站），而不是“厦门北”（ 集美-岛外的火车站，两者相距1小时的公交车程，2元钱）

D3205 温州南 - 厦门 15:07 - 18:54 3小时47分 二等软座 162

如果从节省的角度出发，非节假日，在厦门玩4天：

住宿一天100元/2人*3天+（吃饭一天60*2人+公交每天20*2人）*4天+上鼓浪屿8*2人=300+640+16=956元，

不进收费的景点（收费见下面），除去路费（路程远近、交通工具不同而不同），800元应该你们2个人来厦门游一趟了。

必游地--鼓浪屿8元/人，中山路0元/人，厦门大学0元/人，南普陀0元/人，环岛路0元/人（白城沙滩、书法广场、椰风寨…），

免费选去地--椰风寨、会展中心（逛环岛路时一起游），观音山，白鹭洲公园，海湾公园，

门票选去地--鼓浪屿（5景点通票100元），植物园40元（据说每天六点半前是免费），园博园60元, 湖里山炮台25元，日月谷温泉（平日158、假日238元），同安影视城40元/人（学生、老人凭证20元/人）......

公交车岛内1元、跨区2元，坐BRT更便宜些，的士起步价8+2元。

求厦门旅游攻略.

给你介绍几个我觉得还不错的地方吧：1.环岛路，厦门最美海岸线，不过太长了一般去音乐广场、书法广场一带玩玩就行；2.厦门大学，最美校园还是挺漂亮的，校园的那种慢节奏还有轻松感也是其他地方给不了的；3.厦门科技馆，本来是抱着网红景点拔草的心态去的，没想到意外的好玩，里面项目很丰富，有地震体验、镜子迷宫、磁电表演还有一个小型的光影区，科技感十足，感觉也挺适合孩子玩的。

急求厦门四日游日程安排

我在厦门工作了三年，非常喜欢厦门，青山海景的。厦门是一个海滨城市，主要景点基本属于海岛游和园林的特点。我推荐几个非常经典和实惠的行程：

（1）上午：游览厦门植物园，推荐仙人掌区必看，预计爬完需要2~3小时。门票40元。

“厦门园林植物园”是一座围绕万石岩水库精心设计的植物园林。根据科研和游览需要，园内依次安排了松杉园、玫瑰园、棕榈园、荫棚、引种植物区、药用植物园、大型仙人掌园、百花厅、兰花圃等20多个专类园和种植区，栽培了3000多种热带、亚热带植物，其中有被人称为“活化石”的水杉、银杏。有世界三大观赏树－－中国金钱松、日本金松、南洋杉，以及名贵的仙人掌等奇花异木，是一座秀丽多姿、四季飘香的游览园林。

（2）中午：稍作休息。美食推荐：厦门非常有特色，人气很高的排挡：小眼镜大排档，地址在文灶。或者小鱿鱼：地址在将军祠。如果你想吃到正宗的闽南风味的小吃，推荐好清香的和荷音轩（最好的店是体育中心附近的那家），还能听到传统的南音。另外一个推荐时食汇堂，也是在文灶，小眼镜的对面，来厦门玩的很多明星去这家，所以也号称是明星的私房菜。推荐的这几家消费水平相差不大，在40~100元/人,具体看自己点的菜。

（3）下午：鼓浪屿，名气最大的景点，必去之地，其实鼓浪屿不大，预计2小时左右就能玩完。如果你从鼓浪屿出来时间还充裕的话，考虑到厦大白城，租一个那种旅游自行车，环岛旅行一下，感受一下海岸风光，感受一下夕阳西下，感受一下海边暮色。

厦门旅游攻略

鼓浪屿1天（日光岩、皓月园、菽庄花园。。。。）

环岛路、胡里山炮台、厦门大学1天

集美集美嘉庚公园、鳌园、集美学区1天

厦门园博园1天

有多时间，有兴趣的话可以去一下南普陀拜拜，晚上还可以逛逛白鹭洲公园或者海湾公园，或者去中山路SHOPPING

植物园不是很大，1个小时足矣，不是非去不可的地方

厦门城区很小，在岛内打的就好，不会很多钱，到岛外去可以先坐快速公交（BRT）或者从火车站做专线巴士，然后下车再打的，比如去集美就可以，旅游的话不建议坐公交，速度慢不说，线路搞错更闹心。

鼓浪屿之旅

厦门————＞鼓浪屿轮渡———＞皓月园————＞菽庄花园————＞日光岩 —————＞厦门博物馆 ————＞海底世界 ———＞轮渡

东海岸之旅

住处————＞南普陀—————＞ 湖里山炮台————＞台湾民俗村 环岛路———＞椰风寨——————＞会展中心

西海岸之旅

住处————＞牛头山公园——＞桥梁博物馆———＞海沧大桥（观景平台）————＞客运码头

———＞火烧屿科技馆————＞火烧屿生态园————＞客运码头

夜景观赏游

鹭江两岸—————＞鼓浪屿—————＞白鹭洲公园老—————＞海沧大桥

海上观光游

乘船地点在轮渡码头或和头，基本线路有五条。

1、 环游鼓浪屿，船票价10/人，游览时间大约40分钟

2、 海上看金门，船票价96/人，游览时间大约两个小时

鼓浪屿景区

在鼓浪屿购联票80元/人，可游览皓月园,菽庄花园,钢琴博物馆,日光岩,百鸟园,风琴博物馆，索道也包含其中。龙头路有特色小吃，龙头路新华书店旁的麻糍1元一只,龙头路183号的龙头鱼丸汤10元。购物：汪记饼屋馅饼8元一盒，龙头路95号的黄胜记肉脯,还价至10元一包,原价50元4包，接着轮渡回码头8元/人，步行至中山路，去当地最有名的黄则和小吃店：花生汤，海蛎煎，麻饼，面线糊，海鲜面肉粽。可以亲自品尝一下。

集美景区

南普陀的门票每/3元，香火挺旺的。后在门口坐公交车至集美,每人3元,差不多路程用时1个多小时，可以游集美学村,延平古堡,嘉庚公园,陈嘉庚故居,归来堂,龙舟池,购的是联票20元/人参观完后让司机送至去会展中心的公车站，每人三元，行程1小时左右，参观完会展中心。坐观光车至椰风寨，每人2元，沙滩很漂亮。

万石植物园

万石植物园门票每/40元(年满60周岁可半价,需出示身份证)。购园内观光车票，每人10元，建议带小孩的最好购此票，园内太大，很累的,而且到各景点随叫随停。景区：仙人掌区,国防区,雨林区,天界寺,棕榈区等区域。

端午去的，感受最强的就是去鼓浪屿和集美的话一定要找个认识路和景点的人带着，不然就勤问，千万别凭感觉！真的不好找，我们就浪费了好长时间，建议到鼓浪屿上买份手绘地图10~8块。

市内交通挺方便的的，时间的话也还好，毕竟地方不大，打车其实也不算太贵。

市内景点的话我们就去了sm广场，就是卖东西的地方，感觉一般。南普陀旁边就是厦门大学，可以去那里逛逛~

希望对你有帮助~

厦门，一座风景优美的港口旅游城市。位于中国东南沿海，台湾海峡西岸，与金门诸岛一水之隔。厦门素有“海上花园”、“最温馨的城市”之美誉，是中国首批经济特区、中国东南沿海重要的中心城市、国际港口及海外游客首选的中国十大旅游城市之一。厦门气候宜人，年平均气温21摄氏度，现辖六个行政区，全市常住人口249万人。近年来荣获“中国优秀旅游城市”、“国际花园城市”、“国家卫生城市”、 “全国十佳人居城市”、“联合国人居奖”、“全国文明城市”等称号。

厦门的旅游资源丰富。目前，厦门拥有5A级景区1个，4A级景区8个。全国首批5A级景区鼓浪屿是厦门城市名片，素有“音乐之岛”、“万国建筑博览”的美誉，是来厦游客必去的地方。厦门的4A级景区分别为奇绝秀丽的园林植物园、“炮王”所在地胡里山炮台、自然与人文同馨的嘉庚公园、水上大观园之园林博览苑、大氧吧之天竺山、园林式的日月谷温泉、气势非凡的海沧大桥游览区、仿古式的同安影视城，无处不展现出厦门的美丽和温馨。

首先要跟大家交代的是厦门是亚热带气候，所以几乎一年四季到这里都很舒服，冬天气温几乎不会零下，而夏天温度也没有那么高，通常情况下从五月开始到11月几乎都可以下海。而每个季节又都有自己迷人之处，所以不管是什么时候有时间，都可以考虑。下面是一个四日游的攻略，具体的大家可以根据自己的时间再做调整。

第一天：曾厝垵-厦大-南普陀-胡里山-环岛路（沿线会展中心，椰风寨，五缘湾等）。

这一条线路玩下来一整天都会很累了。建议最好前一天晚上到达，并在这条线附近住一晚。厦门的酒店资源很丰富，尤其是近两年7天，如家这类经济型酒店扩张的特别厉害。但是到厦门住经济型酒店的话，就太扫兴了。因为厦门与三亚最大的区别之一就在这人文方面。到厦门一定要入住特色的家庭型旅馆。玩这一线的话就一定要住在曾厝垵。既可以感受旅馆的特色，也可以感受整个淳朴的气息。曾厝垵片区很大，里面的家庭旅馆也很多。质量也是良莠不齐，价格也是从几十到几百都有。一分价钱一分货的道理在这个时候还是要参考下。在这里可以给大家推荐几家比较有特色的。已经做得比较久的如洛洛家，马克客栈，散步猫，童年小筑，慢慢悠悠等，都是比较有自己的小氛围，自己的气质和特色的。在节假日也是很早就订不到了，还有一点就是陷在曾厝垵里面的有的很难找。

马克客栈外景

而九月刚刚开业的爱吾吉屋特色旅馆也在这个国庆脱颖而出。这家酒店的老板刚刚从北京回到厦门，最大的特色是根据他们的爱犬为原型在院子里打造了一间狗狗形状的木屋套房。十一前刚开业的时候，很多人都在微博上转载。而这家主楼的房间也是主打今年最流行的小清新浪漫风格，清爽，干净，舒适。而且位置在厦大学生公寓旁，交通比较方便，也很好找，可以走路去厦大。

木狗套房外景及主楼

有了一个好的睡眠之后，就要正式开始旅程了。在这里非常建议大家从公寓穿过芙蓉隧道走路去厦大。在这内壁混杂着涂鸦和广告的隧道里，你收获的不仅仅是被创意打动或搞笑。还可能找到曾经的梦想和感动。穿过芙蓉隧道就直接进入厦大校园了。学校规模很大，而且象座大花园，风景很不错。特别是女生宿舍楼，还能看得到海景，怪不得都说厦大是谈恋爱的胜地。校内有一片漂亮的湖泊，湖边的草坡上三三两两的坐着学生。湖边有个湖畔咖啡馆，如果走累了如果在这里喝杯咖啡，也是件很惬意的事。或者中午饿了，就到芙蓉餐厅去解决午饭也是不错的选择哦。

厦门大学正门

从厦大出来就可以直接看到南普陀的指示牌了。以前要门票，现在都免掉了。南普陀寺位于五老峰下，以奉祀观音为主，又在我国佛教四大名山之一——浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源于唐代，荟集了闽南渊源流长的历史文化，天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、左右厢房、钟鼓楼等构成的建筑群，雄伟、壮观，颇具佛教特色，更具佛法无边之威严，香火一向烧得很旺。注：南普陀现在只能在寺外烧香火。据说南普陀是求姻缘的哦，情侣们不可错过。

胡里山炮台在厦门大学附近的胡里山上。始建于清道光三年，即1823年，鸦片战争中被毁。光绪十七年，即1891年，募得白银10万余两进行重建，历时5年建成。成为省级文物保护单位。炮台原装备着2门克虏伯主炮，及副炮2门，小炮10门，配炮兵140名。现存东炮台的主炮经专家认定是世界上保存最好的最大的克虏伯大炮，有“世界古炮王”之称。

三个主要景点走完，就要奔向大海了。环岛路是厦门市环海风景旅游干道之一，临海见海，有的依山傍海，有的凌海架桥，有的穿石钻洞，充分体现了亚热带风光特色。环岛路沿线很多出租自行车的，从厦大白城沙滩开始，一路骑一路玩，整个环岛路沿线都很漂亮。有很多广场建筑，雕塑。椰风寨是厦门环岛路上的一个比较有名的海滩 当然椰风寨也有很多游乐设施，比如大风车 旋转木马...海盗船...这些都是小孩子非常爱的游乐地方 即使游乐设施玩腻了，不怕，你还可以停下来到海边吹吹风 在海边悠闲的散步！

环岛路到了尽头，就是美丽的五缘湾，位于厦门机场和翔安隧道两大门户之间，是岛内惟一一块集水景、温泉、植被、湿地、海湾等多种自然资源于一身的风水宝地，还有大量的畲族文化等人文景观。策划大师王志纲在看过五缘湾之后，把它比做台湾校园歌曲中的“外婆的澎湖湾”，这里是一座活力生态港，财智精英城，休闲的港湾城。

夕阳西下的五缘湾

这样一天下来是很累的，如果不是前一天到的早，也就没有机会在环岛路下海游泳咯。玩了一天也饿了，那就杀向中山路吧。在这里随便的一种小吃都会让你觉得美味至极。繁华的中山路，特色的骑楼，美味的食物。嗯，饱餐之后就可以走到轮渡码头，坐船上鼓浪屿啦。（关于吃的，最后会有专门总结）

第二天：鼓浪屿

个人一直觉得如果经济好一些，在鼓浪屿住上一两天还是不错的。但是最好不是在节假日。作为美丽的一个著名代表，鼓浪屿居然名副其实，不辱传闻,海礁嶙峋、岸线迤逦的海岛风光自不必多说，传说岛上随处可听见优美钢琴声，轻易得到印证了，如果循声走去，一定还可以听到更多的琴声从各处传来，让人恍惚。除了声色的沉醉,上千幢古老别墅和它们背后的传奇才是小岛的精髓。所以个人一直觉得，真的体会鼓浪屿的真谛，其实一天是不够的。如果你选择买套票走完景点，那么最好是安排两天时间。另外一天用来在岛上闲逛，迷路。如果只有一天时间，我个人是宁可不去那些固定的景点，也要在岛上游荡。现在的鼓浪屿商业化已经很严重，尤其是龙头街那一块。鼓浪屿上的特色住宿和特色小店也是很多。在这里不用多说，随便走走就都知道了。只是提醒大家，名气大的不一定就真的好。张三疯的奶茶个人觉得真的比coco差远了，价格却是高出一大截。而娜雅的旅馆，也有点年久失修的意味。倒是那些隐藏在巷子里的特色旅馆，反而还能让你找到想要的感觉。赵**家的饼是真的很好吃，当然价格也很好。倒是鸡山路附近一家小卖部门口，塑料盒里面装的5个一盒的现做椰饼味道超好。一盒只要六块钱，据老板讲做椰饼的师傅是专门给龙头路附近医院做糕点的。最后再提醒的一点就是关于肉干和肉松之类的。黄金香的味道不错，黄胜记的真的不怎么样，很多淀粉。个人倒是觉得那个厨师品牌的肉干比较货真价实。

第三天：集美·大嶝岛一日游

在鼓浪屿休养生息后，就要再次出发了。集美区是著名的侨乡和风景旅游区，旅居海外的侨胞有六万多人。这里环境恬静幽雅，风光旖旎，陈嘉庚先生故居、鳌园归来园、李林园、龙舟池、鳄鱼园、万宝山观光果园、学村建筑群等都是独具闽南风韵的人文景观，年旅游人数近百万人次。漫步集美学村，建筑平凡质朴，跟苏州的小巷有几分相似。陈嘉庚故居也在于此，如果没有门前的号牌，你怎么都不会想到那是陈先生的故居。与如今集美校园的雄伟壮丽对比，陈嘉庚先生故居的平凡质朴更显珍贵。

感受了学村的文化气质，来到靠台湾最近的岛屿。大嶝镇由大嶝、小嶝、角屿三个岛屿组成，俗称“三岛”，踏上前往大嶝岛的旅途，硝烟散去，时光飞逝，大嶝三岛这片曾经饱受创伤的土地，现已绿荫葱葱，景色怡人。“不到长城非好汉，不到三岛非英雄”，看来，是非去不可。而且如今厦门重点开发这块的旅游，已经有很多项目可以选择。

晚上如果不是特别累，就到白鹭洲那边的海湾公园去转转吧，那里有最美的厦门夜景。

第四天：土楼一日游

土楼是东方文明的一颗明珠，它以历史悠久、种类繁多、规模宏大、结构奇巧、功能齐全、内涵丰富著称，具有极高的历史、艺术和科学价值，被誉为“东方古城堡”、“世界建筑奇葩”，“世界上独一无二的、神话般的山区建筑模式”。可以抱一个一日游的团。南靖还是永定都可以选择。

以上的时间安排应该算是很紧张了。个人经验来说，鼓浪屿最好还是要加一天，如果觉得鼓浪屿住宿比较贵，可以继续住在环岛路，反正也就10分钟的车程。另外厦门也还有一些其他不错的景点，的海沧大桥旅游区，植物园的三角梅基地，还有今年刚刚开发出来的观音山水陆两大乐园，都是还值得去。另外中山路也是要多次光顾，一次肯定不会满足。环岛路，也许你也想有更多的时间去发呆。

附厦门特色美食小吃全推荐：

鱼丸汤——　

土笋冻——　

春卷——　

厦门烧肉粽——　

海蛎煎——　

炸五香——　

沙茶面——　

炒面线——　

虾面——　

韭菜盒——　

油葱粿——　

炒粿条——　

炸枣——　

厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金**时捞起，入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形，色泽金黄，外脆里软，馅香甜，是泉俗过年过节常做的食品。　　 注：还有一种炸枣是包成椭圆形的，馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番风味。

圆仔汤——　

吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖，香汤浴之”，并作16字赞一首：“团团秫粉，点点蔗霜；浴以沉水，清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄，以糯米为原料，用清水浸透磨成浆，装入布袋沥干水后，再用手工揉匀成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌匀擀成片，而后切成小块为馅；用米滋包上花生糖馅搓成汤圆，入沸水锅煮至浮起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，细腻柔绵，馅香汤清，十分可口。

贡糖夹饼——　

贡糖夹饼的特点：“脆香鲜醇，别具风味”。制法是将面粉加发酵粉，熟猪油，清水，和成发酵油面团，摘成剂子，压扁擀成圆饼，入烤炉烤熟取出，剖开成连接的两片，分别夹入一块贡糖，适量的肉松，芫荽，萝卜酸，芥末酱即成。

芋包——　

芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。

厦门馅饼——　

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。

同安马蹄酥——　

马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料，皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅，又有麻油炸，有营养，性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。

桔红糕——　

厦门同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。

鱼皮花生——　

厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。

同安封肉——　

厦门同安传统小吃。作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。

麻糍——　

鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”，至今已有百年历史。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来，中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。

鸭肉粥———　

鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤，卤得的汤加入煮好的稀饭中，再将卤鸭切成小块，即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外，大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料，还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。

糯米蟳粥——　

蟳，就是蟹，是厦门的海鲜特产，品种甚多，形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也简单：糯米淘净沥干，待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料，趁热食之，异常清淡鲜美，而且开胃健脾，久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴，也是一道有特色的厦门风味小吃。

沙茶烤肉串——　

雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。以猪的里脊肉为主料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后，用竹签将肉片串成串，再涂上沙茶酱料，在电热烤炉上反复翻烤而成，以金**为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口香酥脆软。甜辣味鲜。

姜母鸭——　

据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。　姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。　　

“姜母鸭”一般以套餐的形式出现，其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食

萝卜酥——　

萝卜酥的陷比较大众的配料主要是白萝卜、白芝麻、青菜丝、肉泥、虾、韭黄等，陷的配料是比较随意的，你完全可以依据你自己的喜好自己配，但是制作萝卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在于外面包陷的萝卜饼，萝卜饼的饼皮是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和成两种--油面和水面，饼的周围就用油面制作，这样吃起来就会感到既酥又香，鲜而不腻。将包好的萝卜酥放到油锅里炸一下，注意油的温度不要太热，以免破坏萝卜饼皮的外表，影响美观，油炸的过程留心观察饼皮的颜色，不要炸的太久，以炸到金**最为适宜。出锅后，由于饼皮比较酥，要轻轻的摆放。吃一口，你会感到油而不腻，满口酥香，且外表层次鲜明，视觉效果极佳。

葱糖卷——

又称糖葱饼，因其甜、酸、辛、辣、咸五味惧全，是将薄饼批切成小张铺开，包以葱糖为主料，辅以花生酥、肉松、芫荾、萝卜酸、辣椒酱、芥末等，卷成小卷即可食用，吃起来香甜柔韧，鲜美耐嚼，酸辣爽口，开胃健脾。

豆包粿——

又称豆包仔粿，以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉，加绿菜豆汁拌匀成豆包批，也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉，包成豆包粿后，底部垫青棕叶或芦苇叶，旺火上蒸龙蒸10分钟即可食用。配以花生汤或稀饭、豆浆，颇为爽口。冷热均可食用，携带也甚方便。即使放两天也不会变质，如表皮发硬，重蒸一下立即恢复软糯的风味。

双润糕——　

双润糕由于层次分明，咸甜合璧，光滑游润，为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆，分装两个容器，一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆，蒸熟取出撒上花生末；铁盘里再倒入红塘米浆，蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食，做早餐、点心均可，一定要现做现吃，摆久了就失去它的Q劲。

扁食——　

扁食亦叫馄饨。其特点：“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美”。扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制，又白又韧又薄；扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作，原汁原味，口感纯正。扁食用新鲜猪骨汤煮熟，加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸，一出炸锅就淋上酸辣勾芡，既濡湿酸辣，又酥脆清香，不失为另一番滋味。

另外首条设在大陆的台湾小吃街今年九月在厦门有近百年历史的老街人和路开街。

高雄六合夜市的邱记碳烤、无骨鸡脚冻，台北士林夜市的好大块鸡排、大肠包小肠，基隆庙口夜市的吴记鼎边锉、台南东哥鱼卷……阵阵诱人的香味引得游人、食客争相品尝，208米长的人和路被挤得水泄不通。

台湾百年吴家基隆庙口总店负责人吴吉祥亲自掌勺为客人盛装鼎边锉，忙得不亦乐乎。吴吉祥说，自己是第一次在大陆做生意，本来只想摆个摊位做做看，没想到大陆同胞捧场，搞得手忙脚乱状况百出。

厦门是吴家鼎边锉在大陆首个直营店，今天的生意比吴家在台湾的7个直营店都好。吴吉祥说，吴家祖籍是福建漳州诏安，400年前到台湾。吴家的鼎边锉是源自福建的锅边糊，只是到台湾后按照台湾当地的口味做了改良，形成自己的特色，到福建厦门开店是“回归故里”。

高雄六合夜市的无骨鸡脚冻也很受欢迎。老板李育睿非常看好大陆市场，他说在高雄的六合夜市就有很多大陆游客特别喜欢自己的产品，他很想在厦门先开一个分号扎根，然后再进军其他省份的市场。

基隆市旅游联盟促进会大陆事务召集人徐文忠告诉记者，人和路台湾小吃一条街首期开张48个摊位，来自台湾的台北、台中、高雄、基隆等11个县市，都是各地最有代表性的小吃，原汁原味地复制到厦门落地，开街后每天上午11点开始营业到晚上11点结束。以后还会阶段性地引进台湾的街头艺人到厦门演出，让大陆民众在厦门不但可以品尝到正宗的台湾小吃，还可以欣赏到地道的台湾民间艺术。

厦门市旅游局局长黄国斌在当晚举行的开街仪式上说，厦门人和路台湾小吃一条街是台湾美食在大陆的试验田，希望能落地生根，开花结果。

希望对您有所帮助，祝您在厦门玩的愉快！