广州美食攻略十大必吃排行榜_广州美食排行榜前十名
1.广州必吃的十大小吃
2.广州美食攻略十大必吃排行榜
1、天河区
体育东商务美食街,以纯正粤菜和异国风味为主,餐馆档次较高。粤垦路美食街,广州著名的“湛江鸡一条街”,以及粤东菜、潮汕菜和客家风味的餐厅。
2、白云区
白云大道美食长廊紧靠白云山休闲带,全长3公里,集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。食肆多在山水之间,环境优雅。
3、海珠区
宝业路海珠美食街夜宵一条街,以潮汕砂锅粥和蟾蜍火锅闻名。
4、番禺区
洛溪特色风情美食街装修典雅别致,50多种风格的各地菜馆相聚于此,中外风味小吃一应俱全。
5、越秀区
惠福美食花街主要经营岭南传统特色美食和东南亚风味美食,大众食肆林立,包罗东西美食。沿江路西餐酒吧街集合众多西餐酒廊和高档消费场所。
6、去广州必吃的特色名小吃
(1)蒸肠粉:广州蒸肠粉是很多外地游客去广州必吃的一道小吃,很多小吃店和茶楼以及餐馆都有销售。肠粉是广州人早餐必吃的美食,味道香滑可口,薄如纸,配菜多为生菜,味道还不错。
(2)薄皮鲜虾饺:广东的虾饺比较有名,皮薄、爽软味道鲜美好吃。很多早茶食客必点的一道特色美食,选用新鲜的虾制作成馅,鲜美异常非常好吃,广州很多茶楼和酒家都有销售这道美食。
(3)艇仔粥:艇仔粥是广州十大小吃之一,这道特色美食比较受欢迎是广州本地人喜欢吃的一道美食,艇仔粥以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥,位于荔湾和东堤西濠口。这道美食用料丰富味道鲜美深受很多食客好评。
(4)云吞面:云吞面是广州特色小吃,在北方这个叫馄饨。广州的云吞味道还不错,南方的云吞有了自己独立的风格,在做法和味道上面和北方的馄饨还是有一定区别的。
(5)双皮奶:双皮奶是一道美味的甜品,很多都吃过这道甜品。主要是用水和牛奶作为原料,其状如膏颜色洁白口感细腻嫩滑非常好吃,双皮奶也是比较受欢迎的一道小吃,口味甜香清淡。
(6)沙河粉:沙河粉是很多人都吃过的一道大众化的特色小吃,最早是产于广州沙河镇而得名。炒河粉晶莹雪白,爽、韧、软滑比较有特色的一道小吃,正宗的炒河粉做法比较讲究,做出的口感韧而爽滑。
(7)酥皮鸡蛋挞:蛋挞很多人都吃过,广州的酥皮鸡蛋挞也是比较好吃的,制作出来的蛋挞色泽金黄,味道可口是广州十大小吃之一,成为了广式糕点中比较经典的一道美食。
(8)荷香糯米鸡:这道小吃是粤式饮茶必备的点心,这道美食可以作为主食也可以作为菜品。据说糯米鸡起源于解放前广州的夜市,之前是用碗盖着蒸熟而成,后来商贩为方便肩挑出销售,所以改成了荷叶包裹的糯米鸡。
(9)蚝皇叉烧包:蚝皇叉烧包是广州比较有名的小吃,蚝味混合叉烧香味味道松软可口,选用肥瘦适中的叉烧作馅然后包皮放在蒸笼内蒸熟而成,有一股叉烧的香味,味道还不错。
(10)干蒸烧卖:干蒸烧卖是广州人喜欢的早点之一,味道鲜美爽口不腻。很多酒家和餐馆有销售。干蒸烧卖分为猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种,味道鲜香爽口,肥美不膻。去广州旅游的朋友可以品尝一下。
广州必吃的十大小吃
1、早茶:说到广州最具特色的美食以及美食文化,相信谁也不会把早茶给忘记了。的确,广州的早茶可是全国闻名,无人不知啊,各种早茶点心看着都让人食欲大开,虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、肠粉、春卷、萝卜糕、马蹄糕、凤爪、蒸排骨、叉烧包、蛋挞?
2、煲仔饭:煲仔饭是广州美食中的一大特色,在很多地方都有,深受广州人的喜爱,特别是在天气冷的时候,吃上一口暖暖的煲仔饭,温暖又幸福。煲仔饭的风味有很多种,比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等。
3、白切鸡:白切鸡是广州很出名的菜,皮爽肉滑、清淡鲜美,在很多宴席中,都少不了它的身影。比较著名的白切鸡有泮溪酒家白切鸡、荔湾区清平路清平饭店所制“清平鸡”、百万葵园的葵花鸡?
4、艇仔粥:艇仔粥是广州的特色粥品之一,几乎所有的粥品店都有卖,以鱼片、炸花生、油条等多种配料加在粥中而成,原料多而不杂,爽脆软滑,鲜甜香美。
5、及第粥:及第粥,广州很出名的粥品之一,用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚,不可不尝。
6、肠粉:肠粉又称“拉肠”、“猪肠粉”等,在广州是很受欢迎的美食,很多人都喜欢把它作为早餐吃。好的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑。
7、萝卜牛杂:萝卜牛杂,广州极具特色的街头小吃,发起于广州西关及十三行地区,现已成为广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。
8、云吞面:云吞面又称“细蓉”,是广州人对馄饨的俗称,是广州极受欢迎的特色美食,也是广州人最普遍的早餐之一,弹牙爽脆的竹升面加上皮薄馅多的云吞,好吃得不得了。
9、姜撞奶:姜撞奶,广州最出名的甜品之一,它以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
10、双皮奶:除了姜撞奶,广州好吃的甜品还有双皮奶,双皮奶因首创于广东顺德的大良镇,故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。特别推荐仁信双皮奶、南信双皮奶。
广州美食攻略十大必吃排行榜
去广州必吃的十大小吃是:肠粉、糯米鸡、虾饺、云吞面、炒河粉、叉烧包、濑粉、艇仔粥、双皮奶、广式饼类。
1、肠粉
肠粉是广东非常有名的特色小吃,是用米浆制作而成,外表看起来晶莹剔透,在蒸煮的过程中会加入各种喜欢吃的馅儿料,味道吃起来特别鲜美。
2、糯米鸡
广东的糯米鸡起源于民国时期,当时夜市是用小碗蒸熟的,后来为了方便,改用荷叶包裹蒸熟做出的糯米鸡饭口感清香,带着荷叶的香味,因此也流传很广。
3、虾饺
虾饺是广东特别有名的小吃。外表看上去晶莹剔透,发展至今已经有几百年的历史使用生粉皮,包括像鲜肉等原料制作而成,在全国都特别有名。
4、云吞面
平时我们在看一些电视剧或者**的时候,经常能看到里面的人在吃云吞面,就是流传于广东的美食,现在在全国各地都特别流行,主要是用面条和馄饨作为主要原料加入美味的鲜汤,吃起来汤鲜味美。
5、炒河粉
炒河粉是在夜市的大排档当中经常见到的一种美式,河粉在广东流传已久,是广东的特色美食,不管是干炒还是湿炒都特别受欢迎。
6、叉烧包
叉烧包是广东地区非常有代表性的美食食用阶层,小块的叉烧肉变成各种调料,再用发酵的面粉包,吃起来松软,里面的馅料非常可口。
7、濑粉
濑粉是广州地区流行的特色美食,制作工序比较复杂,在制作的时候需要耗费大量的人力,吃起来口感非常好。
8、艇仔粥
艇仔粥是在荔枝湾和小艇上穿梭娇卖的植物也是因此而得名,种类比较多,一般都是用砂锅煮粥里面加入的配料也很多。
9、双皮奶
双皮奶是广东有名的甜品,现在在全国各地都很流行,从清朝时期这道美食九流传至今,制作工序比较复杂,吃起来口感滑嫩爽口。
10、广式饼类
广式饼类是广东非常有名的传统小吃,最具特色的是鸡仔饼,广式月饼等,在全国都非常受欢迎。
广州美食攻略的十大必吃排行榜有广州早茶、肠粉、艇仔粥、云吞面、姜撞奶、萝卜牛杂、广东烧腊、煲仔饭、叉烧包、马蹄糕。
1、广州早茶
说起广州美食,广州早茶是避不开的话题,喝早茶是广州的特色饮食文化,已经深入老广的骨髓。在广州的街头,你到处可以见到可以喝早茶的茶楼,其中最有名的就是点都德。早茶没有特定的美食,吃的是各种各样精致、小巧、美味的点心,种类繁多,味道迥异,绝对能让你大饱口福。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的传统小吃,历史悠久,最早可以追溯到唐朝时期。正如老婆饼里面没有老婆,肠粉里面也是没有肠的,肠粉是用米浆大火蒸熟制成,因为制作方便,用料简单,味道好而深受广大群众的喜爱,早上来一叠酱香味浓郁的肠粉,整天都元气满满。
3、艇仔粥
艇仔粥是最早是由疍民发明,后来在广州发扬光大,成为了广州著名的传统小吃之一。艇仔粥食材非常丰富,有鱼肉、瘦肉、海蜇丝、鸡蛋丝、鱿鱼丝、姜丝、油条、花生、浮皮、葱花等。不同的食材混合到一起,不仅没有违和感,相反还增添了艇仔粥的香味和鲜味。
4、云吞面
云吞面又称馄饨面,一般分汤面和捞面两种,是广府地区饮食文化中不可或缺的一部分。云吞面以云吞、面和高汤制成,云吞一般以猪肉鲜虾或者猪肉香菇为馅,而面一般用竹升面,竹升面富有弹性和嚼劲,和云吞口感润滑形成鲜明对比。
5、姜撞奶
姜撞奶是广东珠三角地区汉族传统美食,该小吃主要以姜、牛奶和糖为原料制作而成。姜撞奶味道独特,不但有姜的辛辣味,还有牛奶的奶香味,入口香醇爽滑,甜中带辣,让人欲罢不能。
6、萝卜牛杂
萝卜牛杂是发源于广州地区的一道传统美食,始于清朝光绪年间,据说是由一位厨师发明的。他用牛百叶、牛肠、牛肝、牛肺、白萝卜加了花椒八角等多种香料后,小火慢炖几个小时,等牛杂和萝卜吸饱了酱汁,再切成小块,用竹签串起来蘸酱吃,入口回味无穷。
7、广东烧腊
广东烧腊是经典粤菜之一,广东烧腊是一个总称,它包括烧鸭、烧鹅、烧鸡、脆皮烧肉、叉烧、卤鸭、卤鹅、红烧乳鸽等菜肴,因其出餐快并且味道好让很多人爱上广东烧腊。广东烧腊店不仅在国内遍地开花,在全球各地也随处可见,由此可见广东烧腊的影响力有多大。
8、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭或砂锅饭,源自于广州,是用砂锅作为炊具煮米饭,广东人喜欢将砂锅称为煲仔,因此得名煲仔饭。煲仔饭还有一样让人难以忘怀,那就是锅巴,对于从小吃柴火灶米饭的人,对锅巴肯定不陌生,煲仔饭的锅巴比柴火灶锅巴更香。
9、叉烧包
叉烧包是广东地区家喻户晓的特色早点,也是粤式早茶的“四大天王”之一。叉烧包是用叉烧做成肉馅,用北方常用发酵方式制作面皮,蒸熟后,叉烧的香味随着热气飘散到空气中,让你食欲大增。
10、马蹄糕
马蹄糕是广州传统小吃之一,历史悠久,相传源于唐朝,是用马蹄粉拌合糖水蒸制而成,口感甜蜜,爽滑,有嚼劲,回味悠长。市面上最常见的双色马蹄糕和泮塘马蹄糕,不仅好看,味道也非常好吃。
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