微山湖旅游攻略美食推荐一下_微山湖旅游攻略美食推荐

微山湖是中国著名的淡水湖之一，位于山东省的济宁市境内。它因水清鱼美而闻名，同时也是中国国家级重要保护动物——白鹤的栖息地。除了景色宜人，微山湖也以其丰富的美食文化而闻名于世。下面为大家介绍一下微山湖有哪些好吃的。

第一，糕点。微山湖糕点历史悠久，制作工艺独特。其中以“微山湖银耳酥”最著名。银耳酥在口感上既酥又脆，甜而不腻，深受广大游客的欢迎和喜爱。

第二，水产。作为淡水湖，微山湖出产的鱼类品种繁多，味道鲜美。其中，“微山湖大闸蟹”更是名列国内外知名的三大蟹类之一。其形状饱满，肉质鲜美，是众多食客津津乐道的美食之一。

第三，农家菜。微山湖周围的乡村地区具有很丰富的农业，因此农家菜在这里非常受欢迎。微山湖农家菜以口味鲜美、原料新鲜、烹调独特而受到游客的喜爱。比如著名的微山湖烤鸭、板栗鱼、野鸡汤等，都是不容错过的美食佳肴。

总的来说，微山湖地区的美食文化非常丰富多彩。旅游者来到这里可以尽情品尝各种特色美食，感受美味与舌尖上的中国文化。

1.微山湖大闸蟹　也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。

2.微山湖乌鳢乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。乌鳢体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢用的鱼类原料。在湖区有“宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠”之说。

3.四鼻鲤鱼 主产于微山湖及潍河中。这种鲤鱼，脊鳍、尾鳍呈鲜红色，体侧鳞片为金**，中间有一行暗褐色的斑点，象根银线，十分漂亮。传说，清乾隆皇帝下江南时，有一天乘船行至微山湖中，伫立船头观赏湖光山色，忽见水中数尾金色的鲤鱼在游荡，忙命人捕来，细观之，只见此鱼长有4个鼻孔，甚为奇特。烹食此鱼，味道鲜美异常，皇帝大为赞赏，遂被定为贡品。

4.麻鸭卧雪是微山湖最负盛名的佳肴之一。将麻鸭经笼蒸、油炸，并佐以黄酱、辣椒油、胡椒粉，放在一个铺垫有蒸熟蛋清的盘里，即成。“麻鸭卧雪”，俗称香酥鸭，外皮呈浅咖啡色，肉浅红透白，外焦内嫩，味美清口。