无锡美食指南,无锡美食攻略吃货大全
1.无锡有什么特色小吃
无锡好吃的特色美食有酱排骨、无锡小笼包、梁溪脆鳝、三鲜馄饨、玉兰饼等。
1、酱排骨
酱排骨是无锡市的特色美食,也是一道老少皆宜的江苏名菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油,绵白糖,黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。特点是:色泽酱红,肉质酥烂,咸中带甜,非常好吃。
2、无锡小笼包
当地人称小笼馒头,是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包,10个包子为一笼,现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色,无锡小笼包味甜,小笼包皮薄,馅大,鲜美多,很有特色。
3、梁溪脆鳝
梁溪脆鳝是无锡的一道特色美食,选用活鳝为原料,经过一系列繁琐工序制作而成。外酥里嫩、香脆可口的梁溪脆鳝给人带来独特的美味体验。
4、三鲜馄饨
无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。非常味美。
5、玉兰饼
玉兰饼算是无锡的鼻祖小吃,创始于清道光十二年,外皮香脆、内壳软糯、甜咸可口、香味诱人。以前的玉兰饼有菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,现在基本都是以肉馅为主,一口咬下去还有汤汁的更是甚品。
无锡有什么特色小吃
无锡市区有很多好吃的地方,以下是一些推荐:
1.无锡南长街:南长街是无锡的历史文化街区,有很多美食小吃。其中,无锡小笼包是必吃的,还有无锡烤鸭、阳山水蜜桃、太湖三白等特色美食。
2.无锡太湖:太湖是无锡的地标之一,周围有很多餐厅和小吃摊,可以品尝到太湖三白、银鱼炒蛋等太湖特色美食。
3.无锡惠山古镇:惠山古镇是无锡的历史文化名镇,有很多传统美食,如无锡小笼包、阳山水蜜桃、糯米鸡等。
4.无锡市中山路:中山路是无锡的商业街区,有很多美食餐厅和小吃摊,可以品尝到各种美食,如无锡烤鸭、小笼包、炸酱面等。
5.无锡市滨湖区:滨湖区是无锡的旅游胜地,有很多美食餐厅和小吃摊,可以品尝到太湖三白、银鱼炒蛋、烤鱼等太湖特色美食。
以上是一些无锡市区的美食推荐,可以根据自己的口味和预算进行选择。
1.无锡小笼包
无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。
2、无锡酱排骨
酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口,肉质鲜美多汁。
3.玉兰蛋糕
玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆,咬开就能尝到软糯的味道。配上饱满浓郁的汤汁,再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好,肉质鲜美嫩滑,咸甜适口。真的超级好吃。
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