丹东美食攻略大众点评_丹东市美食攻略
1.丹东市那美食好吃
2.丹东凤凰城有什么好吃的
3.丹东特色美食有哪些丹东美食攻略
丹东排名前十的美食有丹东叉子、金蝉戏牡丹、东港大黄蚬、丹东焖子、吊炉饼豆腐汤、花开富贵叶子鱼、东港梭子蟹、丹东板栗、橙香牡蛎面条鱼、东港杂色蛤。
1、丹东叉子
在丹东炒叉子最具特色的就是在秋季丹东特有的黄蚬子收获时,用黄蚬子肉做的蚬肉炒叉子。先将米叉子煮七八分熟捞出,然后配以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆葱等辅料,再加上蒜末、香油等调料,大火猛炒而成。
2、金蝉戏牡丹
金蝉戏牡丹为东北菜,是辽宁丹东地区名菜,以黄海对虾和小人鲜为主料,以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料,以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成,其造型逼真、色泽分明、口味滑爽。
3、东港大黄蚬
东港大黄蚬是丹东东港市地方特产,为全国农产品地理标志产品,也是丹东著名的特产美食之一。东港大黄蚬体型肥大,壳薄肉厚,肉质细嫩、肉体肥大。
4、丹东焖子
丹东焖子是丹东著名的特色小吃,是以绿豆凉粉为主料,配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成。
5、吊炉饼豆腐汤
吊炉饼豆腐汤是丹东著名的特色小吃,在丹东吊炉饼搭配豆腐汤一起吃很普遍。吊炉饼用温水和面,饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。烤好的吊炉饼形状圆润,表面平滑,呈现出一种虎皮的颜色,层次分明,外焦里嫩,口感焦脆,清香可口,吃起来满口留香。
6、花开富贵叶子鱼
花开富贵叶子鱼是丹东一道著名的特色菜,是以鸭绿江上游的草鱼为主料,辅以油菜、西红柿、胡萝卜等,配以瑶柱等调味品精制而成,其造型如叶子状,色泽明亮,口味滑嫩鲜美。
7、东港梭子蟹
东港梭子蟹是丹东东港市地方特产,为全国农产品地理标志产品,也是丹东著名的特产美食之一。东港梭子蟹蟹肉色泽洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。
8、丹东板栗
丹东板栗是辽宁省丹东市地方特产,为国家地理标志保护产品,以品质优良而闻名,也是丹东著名的特产零食之一。
9、橙香牡蛎面条鱼
橙香牡蛎面条鱼是丹东名菜,是以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料,配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调料精制而成。橙香牡蛎面条鱼的特点是造型整齐大方,色泽金黄洁白,加以红绿点缀相映,口感外酥脆里鲜嫩,橙香味浓。
10、东港杂色蛤
东港杂色蛤是丹东著名的特产美食之一,其肉味鲜美、营养丰富,被称为天下第一鲜、百味之冠,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。东港杂色蛤食用方法很多,除了鲜炒东港杂色蛤外,还可以烤制干蛤、漂烫单体速冻蛤、块冻煮杂色蛤肉、单体冻煮杂色蛤肉等。
以上内容参考百度百科-丹东叉子
丹东市那美食好吃
丹东断桥位于辽宁省丹东市,是一座历史悠久的桥梁,也是抗美援朝战争的历史见证。在丹东断桥附近,有很多美食供游客品尝。以下是一些推荐的美食:
1.丹东烤鱼:丹东烤鱼是当地的特色美食之一,用新鲜的鸭绿江鲤鱼或鲈鱼,用特殊的调料腌制后,在炭火上烤制而成。烤鱼味道鲜美,肉质细嫩,是丹东断桥附近的必尝美食。
2.丹东炒年糕:丹东炒年糕是另一种当地的特色小吃。炒年糕用鸭绿江糯米年糕,切成小块后,加入蔬菜和肉类炒制而成。炒年糕味道独特,口感软糯,是丹东断桥附近的美食之一。
3.朝鲜族冷面:由于丹东市靠近朝鲜,因此朝鲜族冷面也是当地的特色美食之一。冷面用荞麦面或土豆淀粉制成,配上黄瓜、鸡蛋、瘦肉等食材,加上朝鲜族特制的辣椒酱和芝麻酱,味道鲜美,口感清凉。
4.丹东黄蚬子:丹东黄蚬子是一种当地的贝类海鲜,肉质细嫩,味道鲜美。黄蚬子可以煮、炒、烤等多种方式烹制,是丹东断桥附近的美食之一。
5.朝鲜族长寿面:朝鲜族长寿面是朝鲜族的传统美食之一,也是丹东断桥附近的特色小吃。长寿面用手工制作的面条,配有鸡肉、牛肉、蔬菜等食材,味道鲜美,营养丰富。
总之,丹东断桥附近有很多美食供游客品尝,包括烤鱼、炒年糕、冷面、黄蚬子、长寿面等。
丹东凤凰城有什么好吃的
段落一:丹东市那美食好吃
丹东市位于辽宁省东南部,地处满洲里地区,东至黄海与渤海相接;南连接朝鲜;西与沈阳市相邻;北毗邻大连市。作为辽宁省的重要城市,丹东市的美食文化也非常丰富多彩。丹东人主要食用米饭、玉米、馒头、面条等,而且很有地方特色,口感偏甜。除此之外,丹东的豆腐干、甜豆腐、老火汤、马蹄酥、灌汤包等美食也非常出名。
段落二:豆腐干、甜豆腐、马蹄酥
豆腐干是丹东最有名的小吃之一,它味道鲜美,口感嫩滑,制作工艺独特,深受游客的欢迎。甜豆腐也是一道非常有特色的小吃,它既可以做成甜品,又可以代替糕点作为下午茶,口感清爽,十分受到当地居民的喜爱。马蹄酥是一种传统的丹东点心,它外表酥脆、内馅软糯,味道浓郁。
段落三:老火汤、灌汤包
老火汤在丹东有着极高的人气,其中最有名的就是骨头汤了。这道汤不仅味道鲜美,而且有助于补钙,对于女性和老年人非常有益处。灌汤包作为又一道具有地方特色的丹东小吃,其特点在于汤汁丰盈、皮薄馅嫩。灌汤包适合早餐、午餐、晚餐等各种场合食用,小型的餐馆、午饭档口等都有售卖。
总之,丹东市拥有丰富多彩的美食文化,这些美食都具有浓郁的地方特色,而豆腐干、老火汤、灌汤包等美食更是必吃之品,不妨到丹东尝尝鲜。
丹东特色美食有哪些丹东美食攻略
丹东凤凰城位于辽宁省丹东市下属的县级市,拥有丰富的自然景观和特产。作为美食家,以下是我整理的一些丹东凤凰城的美食:
1.丹东烧烤:丹东烧烤是当地非常有名的美食之一,味道独特,烤制技巧高超。烤制的食材种类繁多,如牛肉、羊肉、猪肉、海鲜等,味道鲜美,口感细腻。
2.丹东冷面:丹东冷面是当地非常有名的传统美食之一,味道独特,口感清凉爽口。冷面是用荞麦面或土豆淀粉制成的,配上鸡蛋、瘦肉、梨、辣椒酱等调料,味道鲜美。
3.丹东海鲜:丹东位于黄海之滨,拥有丰富的海鲜。当地的海鲜鲜美可口,如蛤蜊、扇贝、鲍鱼、海参等,是丹东凤凰城的特色美食之一。
4.丹东煎饼:丹东煎饼是当地非常有名的传统美食之一,是一种用面粉、鸡蛋、葱花等调料制成的薄饼,口感酥脆,味道清香。
5.丹东小笼包:丹东小笼包是当地非常有名的美食之一,味道独特,口感细腻。小笼包的皮薄馅多,馅料鲜美,配上姜丝、醋等调料,味道更加鲜美。
以上是我整理的一些丹东凤凰城的美食,当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。
丹东是中国最大的满族聚集区,饮食上有着满族风味,这里临近水域,最普遍的就是海鲜,海鲜大排档、餐馆在这里也极受欢迎。夏季是这里海鲜最肥美的季节,热衷于海鲜的小伙伴可以前来品尝。
烧烤烧烤在丹东很普遍,尤其是夏秋季,更为流行。大街小巷,烧烤店、烧烤摊鳞次栉比,甚至居民家门口都可以支起烧烤架,烤海鲜、烤肉串、烤各种蔬菜。每一家各有特点,挑一处气旺的坐下总没错的。
烧烤主要集中在三马路附近及二马路等街区。丹东还有味道纯正的海鲜烧烤,出名的烧烤城有泰白、杨树林等。街边也有许多门面不大的小店经营海鲜烧烤,味道不错,不过卫生条件比较一般。
海鲜说起丹东的海鲜,就不能不提一黄一白,也被称为丹东“双鲜”,那就是大名鼎鼎的黄蚬子和面条鱼。到丹东一定不能错过。另外,虾爬子、扇贝、蟹子、对虾,也都是丹东家喻户晓、交口称赞的海鲜美味。丹东市内的海鲜街和美食街都汇聚了不少海鲜餐厅,味道不错。另外,东港市前阳镇的兴旺海鲜饭庄也比较有名气,从丹东市区包出租车约50元可到。
朝鲜风味丹东境内朝鲜族人口比重很大,丹东与邻国朝鲜隔江相望,世代往来,两国居民生活习俗互为影响,故朝鲜风味在丹东也颇为流行。沿鸭绿江一带,朝鲜风味餐厅鳞次栉比。朝鲜风味中,狗肉是必尝美食。还有拌饭和酱汤,都是桌上必点。或沿着鸭绿江边往朝鲜中学走,路边的朝鲜风味店。地道的韩式拌饭料足、量足,价格又很便宜,口味一级棒。
焖子焖子是北方地区的特色小吃,不同地方,焖子的做法有差异。丹东焖子是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。将凉粉切成小块,用铁锅加少油煎至**后装盘,倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。记住,焖子一定要煎的时间长一点,芝麻酱、辣酱要多放,味道才好。
大碴子大碴(chá)子就是大颗的玉米粒,东北通俗大碴子,为东北方言,可做成碴子粥、碴条、棒子面饼等,都是东北的特色食品。炒碴子是丹东独有的一种主食,是玉米面做成的像米线一样粗细的面条状食物,可以炒着吃,也可像下面条一样下着吃,味道独特。也可以煮着吃,撒上韭菜、香菜,就是汤碴子。炒碴子只有丹东最地道,一般在路边小店饭馆都能吃到。
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